つけ麺道 癒庵:異常な麺愛から生まれる手間暇かけ過ぎた一杯




庄内で「オススメつけ麺店」を聞いたら第一声がこのお店で、予想通りお昼時は混雑していた。

つけ麺のメニューが多いほか、ラーメンメニューも多く揃っている。

主なメニュー(一部)

しょうゆピリ辛つけ麺 900円
みそつけ麺 880円
ごまつけ麺 880円
辛味噌つけ麺 900円
完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺 900円
担々つけ麺 900円
みそらーめん 850円
白ごまらーめん 850円
担々麵 900円
らーめん 780円
しおらーめん 780円
野菜らーめん 900円
ほか

ごまつけ麺

つけ麺専用の自家製麺は太い平打ちストレート麺、ツルツル・モチモチ感が印象的。

温かい麺か冷たい麺のどちらかを選択して注文する。まぁ、好みで。

動物系、魚介系、野菜を大量に長時間煮込んだコッテリ濃厚スープとあわせてガッツリ食べたい。

醤油系は3日かけてスープを仕込むらしい・・・もの凄い手間暇かけた麺愛。

ねぎみそらーめん(950円)

4月に訪れたので忘れたけど「ねぎみそらーめん」だったと思う。

食べたのはツレだったし、少し食べたけど本当に忘れてしまった。

だから写真だけ。

とても美味しかったのは覚えてます、はい。大満足です、はい。

店名 つけ麺道 癒庵(つけめんどうゆあん)
ジャンル つけ麺、ラーメン
TEL 0234-28-8659
営業時間 11:00~20:00
定休日 無休
駐車場 あり
予算 1000円前後
アクセス 酒田駅から車で5分強
東酒田駅から車で5分弱
住所 山形県酒田市こあら2丁目17−12




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