鉄火めん:のどかな土地には鉄仮面とは程遠い米沢牛を提供するラーメン店があった




米沢駅から車で15分、国道13号を車で福島方面へ向かう栗子峠途中の左手に米沢スキー場が見え、道路向かいにドライブインのようなラーメン店「鉄火めん」がありました。

外観は鉄仮面か・・・そうでもない。

米沢牛の「牛すじラーメン」や、「牛丼」「すじ煮込み」を提供する異色のラーメン店でした。

牛を推しているようだったのですが、金欠なのでスタンダードな「米沢ラーメン」で落ち着きます。

注文を待っている間テレビを見ると、珍しい県内の殺人事件が報道されて店内のあたたかいレトロ感とのコントラストに新鮮味を感じてしまいます。

窓の外には13号線を挟んで米沢スキー場が見え、のどかな風景に事件なんて似合わなすぎなのです。

米沢ラーメン(たぶん600円)

鶏ガラと煮干しのスープは他店よりアッサリしている印象。ご主人が厨房で麺をモミモミしていたせいか、多加水の細麺はモッチリしていて味わい深い。

大きなチャーシューは2つものっけてあり、のり、メンマ、ねぎ、それぞれのバランスがいいのでチャーシュー麺なんて必要ないだろう。

なんて偉そうなこと言うのはやめる。

店名 鉄火めん(てっかめん)
ジャンル ラーメン、丼類
TEL 0238-28-4775
営業時間 平日11:00~21:00
土10:00~15:00頃
日・祝10:00~20:00頃
定休日 なし
駐車場 あり
予算 ~999円
アクセス 米沢駅からバスで米沢スキー場前で降車約30分(米沢市民バス300円)
住所 米沢市万世町刈安24268−10





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