そばやかた樽石 | 村山市・そば

 







この記事を書いている人 - WRITER -
武田編集長
CLIP山形 編集長選抜総選挙で1位を獲得

村山市内のそば屋はレトロな家屋が多いです。

そばやかた樽石は田園に囲まれ、戦後に建てられた家屋を改装して現在に至るという外観はとても雰囲気があります。

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バスで団体客が訪れることもあり、建物内は大変広くなっている。

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豪華な庭園に流れる水の音が響いてきます。

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湧き水を使用した細めの平打ちで、みずみずしい。

「いたや清水」という弱アルカリ性の湧き水を使用した、そば粉9割の手打ちそばです。真冬でも氷水でこねるという。

隣の明治時代から伝わる蔵の中で食事もできます。

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かきあげぶっかけそば700円

中央は玉こんにゃく

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店名 そばやかた樽石(たるいし)
ジャンル そば
TEL 0237-56-2133
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
予算 1000円前後
住所 山形県村山市樽石491

 

 



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