ラーメン大将:そば屋のラーメンではなくラーメン屋のそばを発見したが、つけ麺を食べる。

 







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武田編集長
CLIP山形 編集長選抜総選挙で1位を獲得

ビッグウイングのほど近く、店の北側にある広めの駐車場を利用してお店に近づき、外観からすると現代風のパンチ力あるラーメン屋かと思いつつ中に入ります。

県内では蕎麦屋で中華そば(ラーメン)を提供する店はとても多いですが、ラーメン屋で蕎麦を提供するのはあまり聞いたことがありません。

メニューにそばがあるのです・・・せいろそば肉そば・・・

そして、そば屋にありがちな鳥中華があります・・・

ラーメン店らしく醤油ラーメン味噌ラーメンつけ麺がありました。

こうなったらラーメン屋の蕎麦を食べようと思いましたが、梅雨なのに全く雨が降らずに異常な暑さだったので「つけ麺(しょうゆ)720円」にしました。


ところがどっこいナメていたら裏切られ、とても美味しい。

しょっぱすぎないスープに沈んだチャーシューは柔らかすぎて溶けそう。

沈んだメンマを麺に絡めてすする。麺は中太ストレートで、ツルツルしている。

店外に魚介系と記載してあるので、魚介系だった気がする。暑すぎて忘れてしまった。

鳥中華が美味しいらしいので、次回はそれにしよう。

そういえば、以前の店名は「肉そば大将」だったような。

店名 ラーメン大将(らーめんたいしょう)
ジャンル ラーメン、つけ麺
TEL 023-625-7273
営業時間 月・火・水・金・土
11:00~14:30 17:30~19:30
木・日
11:00~14:30
定休日 無休
駐車場 あり
予算 ~999円
アクセス 山形駅から県立中央病院行き20分、ビッグウイングで下車
住所 山形県山形市平久保16−2


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