ラーメン13号:黒い器に黒いレンゲの家系ラーメン店がオープン




天童の13号バイパス北進車線沿いに新しくラーメン店が5月28日(2018年)オープンしていました。

ほぼ毎日のように通るので、さすがに気が付きます。

昼11時から深夜0時まで営業するようです。

昼11時半に訪れたところ、すでに満員で車を駐車するのもひと苦労な状態の中、何とかしてカウンター席に座ります。

店員8人もいるのに大忙しで、エアコンが修理中なのできっと汗だくでしょう。

隣の席の男性は食べ終えた後、手を合わせて目を閉じて「ごちそうさま」と一言残して去っていきました。

いろんな人がいるもんだ。

米沢牛あっさり醤油

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オープンイベントをしていて、6月30日(2018年)まで1杯500円での提供でした。

メニューは「こってり」とか「家系」など、この日は5種類程度の提供で(イベント中は家系のみ600円)、オープン当初より少し絞られているかも。

メニューの一番上に書いてあるせいか、多くの人がこのメニューを注文し、しかも大盛りにしている。

自家製中太ストレート麺で、少し歯ごたえがある程度のいい感じのカタさ。

器もレンゲも黒いので黒く見えるスープは醤油と・・・牛の香りだろうか。

メニュー名からしてもそうだろう。

あっさりコクがあり牛香り、なラーメンでした。

来週はこってりを食べに行きます。

再訪

メニュー発見。少し変わっている。

豚骨
・醤油 500円
・味噌 500円
・魚介 500円
・家系 600円
鶏白湯
・醤油 500円
・味噌 500円
牛骨
・あっさり醤油 500円
・こってり醤油 500円
・こってり家系 600円

豚骨 家系

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なぜかお盆の上に乗っていると思ったら、スープが溢れていました。

大量のもやしの上に脂がてんこ盛りで、あぶりチャーシューがトロトロするほど柔らかい。

ニンニクがガツンとくるうえ、ガシガシくる麺なのでなんとなく二郎っぽさもあるハードパンチャーなラーメン。

美味しすぎてスープまで全飲みでした。

次回につづく

再再訪

メニューが変わっていた。

豚骨
・醤油 500円
・味噌 500円
・魚介 500円
・二郎系 600円
牛骨
・あっさり 500円
・こってり 500円
・二郎系 600円
大盛 100円
ライス(キムチ・魚粉ふりかけ)100円
家系が二郎系になっていた。

豚骨の二郎系を注文したら、豚骨の家系と同じだった気がする。

豚骨魚介

まず魚介の香りが漂い、食べてみたら確かに魚介豚骨スープというお初な味。

はじめに魚介を食べて、後から豚骨食べてみるみたいになる。

店名ラーメン13号(らーめんじゅうさんごう)
ジャンルラーメン
TEL023-676-7810
営業時間11:00~深夜1:00
定休日水曜日
駐車場あり
予算~999円
アクセス高擶駅から車で数分
住所山形県天童市4丁目2−18




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