「らーめんぬーぼう二代目」で二郎系汁なしカッシーナを食べて感じるG難度

 
カッシーナ







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武田編集長
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13号バイパス付近のららパークから、道路を挟んで西側にらーめんぬーぼう二代目があります。

天童店とはあまり言わないらしい。

外観

外観

夕食時だったのでお客が席を埋めていて、耳をすませば「油そば」を注文する人が多かったです。

油そば

油そば

久々の油そばにしようと思いましたが、新メニューらしき「カッシーナ(750円)」を注文しました。

G難度みたいなネーミングです。


伸身コバチ1回ひねり(=伸身コールマン)

爆中華の汁なしでした。

太いストレート麺はもっちりして歯応えがあり、その上にもやしがどっさり。背脂がたっぷりかかった中央に生卵があり、キャベツチャーシュー、そしてニンニクが添えてあります。

濃厚なタレが底に沈んでいるので、麺を返しながら食べる感じ。

通な人は一度すべて返し、ゴチャ混ぜにしてから食べるんでしょうね。

爆中華は二郎系と耳にしますが、二郎とはまた違って、むしろ食べやすいかな。

ラーメン二郎 横浜関内店など、二郎でも汁なしを提供するお店がありますが、カッシーナの方が食べやすい。

最近はまぜそば、ジャンク〇〇など汁なしが増えてますが、その多くはパンチの強さを狙いすぎてバランスがおかしくなっている中、カッシーナはダントツに美味しいです。

ところで、なんでカッシーナっていうんだろう。

イゴル・カッシーナ

イゴル・カッシーナ(イタリア)

ゴロフキンではダメなんだろうか。

ゲナンジー・ゴロフキン

ゲナンジー・ゴロフキン(カザフスタン)

店名 らーめんぬーぼう二代目
ジャンル ラーメン
TEL 023-651-6616
営業時間 11:00~15:00
17:00~21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
予算 ~999円
住所 山形県天童市北目2丁目7−16

※検索用(ぬーぼー、ヌーボー、ヌーボウ、らーめんぬーぼー、ラーメンヌーボー)


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