めん蔵+GOMAZO:注目のニラそばにキムチを入れる理由

 







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武田編集長
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知人が山大病院からの退院祝いに「めん蔵」に行きたいと、帰りがけ白山店を訪れたらいつの間にか閉店していて「山形 飛魚 亞呉屋」にかわっていた。

いや、その前に、美味しいもの食べ過ぎて入院していながら、何も言わずにラーメン屋に連れて行くなんて、我ながら仲の良さは健在だと思った次第であります。

詳細情報

店名めん蔵+GOMAZO(めんぞうぷらすごまぞう)
URLhttp://men-zo.net/
ジャンルラーメン
TEL023-684-8898
営業時間11:30~15:30
17:00~21:30
土日祝は通し営業
定休日無休
駐車場あり
予算~999円
アクセス山形駅から車で約10分
所在地山形市馬見ヶ崎1-6-8

お店について

めん蔵馬見ヶ崎店だと思ってやってきたけど、調べてみたら少し違っていて別店舗だった「ごま蔵」とミックスして「めん蔵+GOMAZO」になっていた。

どうりでメニューに“ごま”系があったわけだ。

かつて上山市の狸森に「ごま蔵」があって好きなお店だったけど場所が場所だけに、あまり機会に恵まれなかった。

南ジャスにもあったけど、いつの間にかなくなってた。

となるとごま系を食べずにはいられない。

主なメニュー

※2019年8月の情報です

山形ごま味噌ラーメン780円(並)
山形ごま塩ラーメン780円(並)
ニラそば780円(並)
味噌とんこつそば780円(並)
中華そば600円(並)
油そば780円(並)
ごまダレつけ麺780円(並)
チャーシュー麺840円(並)
こがし醤油のもやしらーめん780円(並)
肉餃子300円(5ケ)
ほか

山形ごま味噌ラーメン

待っている間はすり鉢でゴリゴリして待とう。

いつもレンゲ入れたまま撮影してしまう。まぁいいか。

ゴマ蔵時代にも見た記憶があるこの器は、鋳物でできていて趣がある。

ゴマ入りのラーメンにゴマを追加投入して、強いゴマ風味が鼻を通り抜けていく。

濃厚な味噌のスープとゴマとの相性はよく、特に濃厚好きな人はハマるはず。

ニラそば

スマホでここまで撮れるなんて凄い。

こちらが一番人気かと思いきや、味噌系との話も聞く。

どうでもいいけど、ニラそばが一番美味しいのです。

テーブルに備え付けられている「ニラキムチ」「白菜キムチ」を大量に追加投入して別の食べ物にしてしまってもいい。

濃厚すぎてショッパイくらいでいいのだ。

そういう食べ物にする。

うーん・・・今年のラーメンベスト3に入るかも。

12月だから毎年やってるベスト記事書かなきゃ。

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