まる久:メニューは「馬肉支那そば」一本勝負のバランスよいラーメンとは?

 







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武田編集長
CLIP山形 編集長選抜総選挙で1位を獲得

長井に行った記念にラーメンを食べようと「まる久」へ突入します。

人気店なので、駐車場がいっぱいになっていました。

馬肉ラーメンの老舗といわれます。

メニューはラーメン1種類

馬肉支那そば 650円
馬肉支那そば 800円
各種大盛 100円増し

この値段の違いは何だろう・・・馬肉多いんでしょうね。チャーシューメン的な。

馬肉支那そばを注文したら800円請求されることはありませんのでご安心を。

いわゆるガラ炊きのスープは黒い色をしていますが、馬肉の煮汁、煮干しなどの出汁を使用した醤油ベース。

馬肉をいただくと特有の生臭さは全くなく、あっさりしていて美味しく食べられます。

中太の麺はモチッとしたツルツル麺で、前面に主張することなく全体と調和しています。

トータルバランスが良く、クセがなくて食べやすい印象です。

クセが強そうな馬肉を使っていながら、上手く手なずけている感じ。

長井市内の馬肉ラーメン店でも特徴はそれぞれのようですね。

店名 まる久
ジャンル ラーメン
TEL 0238-84-6255
営業時間 11:00~14:30
17:00~20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
予算 ~999円
住所 長井市五十川5960-1

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