とんこつらーめん こう路:スープ濃いめ、麺カタめ、背脂多めがデフォルト




先日訪れたばかりの明烏(あけがらす)から南下して間もなく、「とんこつらーめん こう路」があります。

こちらも人気店なのでお客でごった返していました。

よく考えたら県内での豚骨ラーメンのお店はほとんどなかった頃から営業しています。

外観

券売機で購入し、要望があれば麺のカタさ、スープの濃さ、アブラの量などを伝えます。

先日、すべて普通で注文したら物足りなかったので、麺カタめ、スープ濃いめ、アブラ多めで注文しました。

博多あたりの「とんこつラーメン」からイメージする細麺ではないので、バリカタみたいなのはありません。

東京系らしく、中太麺で背脂が浮いています。

ラーメン(620円)

低加水ぎみの中太ストレート麺で、カタめを頼んだもののモッチリして美味しいだけ。

特に要望を伝えない時と違い、スープの濃厚さが一番わかりやすい。これがデフォルトでいいくらい。豚骨独特の嫌な臭いがなく、なんとなく醤油?っぽい香ばしさもあります。十分なコクがあり、塩分もいい塩梅で飲み干してしまうほど。特別変なクセがなく、万人受けしそう。

表面に光沢のラードと背脂が多く、かといって見た目ほどのパンチ力はないのでガンガン胃に流し込める。

トッピングはメンマ、ねぎ、海苔、煮卵、チャーシューとシンプルな構成ですが、このラーメンならバランスがいいと思われる。

二郎系とは違うかな。

もやしが美味しいらしい・・・後日もやしラーメンをアップします。

もやしラーメン(720円)

半数以上が頼んでいそうな「もやしラーメン」をとうとう食べました。

ごま油風味なソースを大量に上からかけてあり、飽きるこはありません。

美味しいけどお腹イッパイすぎ。

店名 とんこつらーめん こう路(こうじ)
ジャンル ラーメン
URL http://www15.plala.or.jp/tonkotu-koji/
TEL 0237-47-4566
営業時間 11:30~14:30
17:00~22:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
予算 ~999円
アクセス さくらんぼ東根駅から車で8分程度
住所 東根市神町南2丁目1−1




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