「麺屋 春馬」 油ギトギトして酷い目にあうかと思ったらそうでもなかったの巻

 
ルーキー煮干







この記事を書いている人 - WRITER -
武田編集長
CLIP山形 編集長選抜総選挙で1位を獲得

ジャンク盛りが有名な春馬さんですが、ルーキー煮干し(750円)が美味しいと聞いてやってきました。

背脂:少なめ、多め、danger
麺:細麺、中太

からそれぞれ選ぶ。

背脂は普通、麺は中太と伝える。普通ってあるのね。

煮干しがキツすぎないスープに、柔らかい背脂がマッチしている。

このスープには歯ごたえあるゴリゴリ中太麺が丁度いいかも。

脂身の少ないモモ肉チャーシューが赤くなって見えるけど大丈夫でした。

油ギトギトして酷い目にあうかと思ったらそうでもなかった。意外にアッサリ。

ところで、ルーキーって何?

ルーキー煮干し

ルーキー煮干し

店名 麺屋 春馬(めんやはるま)
URL facebookページ
ジャンル ラーメン
TEL 023-687-1496
営業時間 11:00~14:30
17:30~21:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
予算 ~999円
住所 山形県山形市嶋南2-10-12

 

この記事を書いている人 - WRITER -
武田編集長
CLIP山形 編集長選抜総選挙で1位を獲得







Copyright© CLIP山形 – クリップヤマガタ , 2016 All Rights Reserved.