そば処 ふうりゅう = 駅構内の蕎麦屋といっても本格的すぎるお店

 
たぬきそば







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武田編集長
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駅構内にある蕎麦屋なので、新幹線待ちのチャイニーズがごった返して店の前に並んでいました。

てっきり蕎麦待ちかと思っていたら新幹線待ちだったので、定刻通りに人がいなくなりました。

駅ナカの蕎麦屋だからって立ち食いではなく、かなり本格的なようです。

外観

入り口外観

掘りごたつみたいな床暖房の席に着いたら温かいそば茶と、そばせんべいを出してくれました。

そばせんべいはカタくてボリボリいいながら食べます。

そば茶とそばせんべい

そば茶とそばせんべい

そば粉は全て地元産(来迎寺在来種)を使用した、つなぎなしの十割そば。程よいコシがあり、のどごしなめらかです。

との説明書きあり。

板そばを注文するつもりでしたが、寒かったので温かいたぬきそば(750円)にしました。

麺は細め、濃厚な汁、天かすと相まって美味しくいただき、温まって次の仕事へと向かいましたとさ。

運営はあったまりらんど深堀を経営する大石田町地域振興公社。

店名 そば処 ふうりゅう(そばどころ ふうりゅう)
ジャンル そば
TEL 0237-36-1516
営業時間 11:00~20:00(16:00以降は予約制)
定休日 無休
駐車場 あり
予算 ~999円
住所 山形県北村山郡大石田町大字大石田字上ノ原180-2 JR大石田駅内

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