そば処えびす:谷地の肉そばの流れをくむ新庄の人気店




新庄市内の国道13号線から東に入り、東山公園付近から南に行くとポツンと蕎麦屋があらわれます。

舟形町から取り寄せた100年前の古民家を再生した建物だそう。

人が足りないとかでセルフサービスになり、入店してすぐ注文して支払い、番号札をもらって席で待つ。

フードコート的に出来上がったら取りに行くシステム。

入店当日はゲソ天50円の値上げがありました。

主なメニュー
肉そば 700円
げそ天ざるそば 850円
鳥そば 850円
にしんそば 1000円
スパイシーつけそば 780円
かけそば 550円
ちくわ天 100円
えび天一本 250円
山菜二種盛り 250円
たらの芽の天ぷら 250円
ほか

かけそば と 山菜二種盛り

セルフだから期待しない、というのは大間違いで天ぷらは揚げたてで本格的。げそ天が美味しいらしいので、次回はそれにしよう。

北海道産の蕎麦はガッチリしめられてコシが強く、香りがって喉越し滑らか。

つゆはコクがありながらサラリとしている感じ。

谷地の肉そばの流れがあるので、冷たい肉そばを注文する人が多いようでした。

土・日は混雑するそうですのでご注意を。

店名 そば処えびす(そばどころえびす)
URL http://www.sobadokoro-ebisu.com/
ジャンル そば
TEL 0233-29-2527
営業時間 11:00~15:00、17:00~20:00
定休日 月曜日(祝日営業し水曜日休業)
冬期間は夜時間休業
駐車場 あり
予算 ~999円
アクセス 新庄駅から車で約5分
住所 山形県新庄市金沢1916−1




シェアすると編集者が泣いて喜びます