そば!処 あじこば:茹で時間が短くてカタいガシガシ太麺で顎を疲れさせよう




寒河江駅から北に向かい、112号バイパスに交差する手前、モスバーガーの南隣に「あじこば」がありました。

かつて「味処こばやし」という小料理屋というか居酒屋っぽいお店でしたが、2016年4月にリニューアルして蕎麦屋になってました。

谷地に距離的に近い蕎麦屋だし、肉そば食べたらきっと似てると勝手に予想して入店します。

味噌カキそば 850円
味噌カキ中華 850円
肉そば 700円
肉中華 700円
おけそば(1段) 650円
2段おけそば 800円
とりそば 800円
とり中華 800円
牛すじ油つけそば 880円
牛すじ油つけ中華 880円
かけそば 600円
ほか

珍しいメニューばかり。味噌カキ。おけそば。牛すじ油つけそば。

「おけそば」って桶に蕎麦が入っているように見える。インスタ映えしそうだけど、そんな理由で食べるのはやめた。

肉そば

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スープは脂が少なく甘めなのは谷地のイメージと少し違うかも。澄んでいてコクがある。

普通の肉そばと思いきや、かなり太い麺。そしてさらに、茹で時間が短いカタい麺はわかりやすい自家製麺。

ガシガシいって食べる。顎が疲れるほどカタい、とまではいかない。

ネギがシャキシャキして、蕎麦はガシガシして、ネギに戻ってたくさんある鶏肉を挟んで蕎麦に進む。

胃が弱くても大丈夫です。

かなり強烈な肉そばでした。。。気が付くとまた食べたくなっている。

店名 そば!処 あじこば
URL https://www.facebook.com/pg/ajikoba0609/
ジャンル そば
TEL 0237-85-5884
営業時間 11:00〜14:30
日・祝11:00〜15:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
予算 ~999円
アクセス 寒河江駅からバスと徒歩で15分程度
住所 河江市西根上川原367−1




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